地瓜娜娜蕃薯片 - 自選口味
地瓜娜娜蕃薯片 - 自選口味
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HK$74.00
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愛吃地瓜的娜娜，覺得地瓜除了焢窯烤地瓜、冰心地瓜，還有傳統裹麥芽糖的地瓜片之外，是不是還能讓地瓜有更多不一樣的可能，因此才催生出地瓜娜娜的地瓜脆片。
地瓜娜娜地瓜片是選用雲林栽種的地瓜，還要精挑細選大小尺寸適中的地瓜，因為太小顆切片的厚度不佳口感就不對了，而且正好的尺寸，口感才能維持香甜和質地細緻度。
切片後的地瓜在製作過程中，會隨膨脹及大小產生差異，為了減少油炸破壞地瓜的原味，連切片的厚度都講究，要夠酥夠脆又能保有吃得到地瓜香甜，試了好久才找到最適切的厚度，再用最速配的溫度與時間做出皮酥薄色澤金黃，口感香脆的美味地瓜片。
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